أخر المقالات

السويسه الصيادين

السمك في السويس ثروة
روى احمد بن حنبل فى سننه عن حديث عبد الله بن عمر عن النبي (ص) انه قال " أحلت لنا ميتتان ودمان: السمك والجراد والكبد والطحال " ومحافظة السويس تضم عدد كبير مواقع الصيد التى تحتوى علي الكثير من الامكانيات البحرية والمصائد الغنية بالاسماك والخير الوفير , وتكثر مصائد الاسماك ذات الجودة العالية التي لا تتغذي على الأقذار حيث متوسط عمق المياة بين50 الي100 متر خاصه في الاخدود الضيق مستوى القاع الذى ترتفع فيه الحراره بدرجة تساعد علي نمو الشعب المرجانية , ومن اكثر تلك الاماكن وفره بالثروة السمكية علي مدار السنة مناطق راس مطا رمة والزعفرانة وابو زنيمة , وهي مناطق مضطرابه عاليه الامواج كثيره الرياح مكشوفه للشمس , وفى الصحيحين عن حديث جابر بن عبد الله : ( كان رسول الله ( ص ) قد بعثنا في رحله أميرها ابو عبيدة بن الجراح ، ولما أتينا ساحل البحر الاحمر أصابنا الجوع ، فألقى لنا البحر حوتآ يقال له (عنبر) فأكلنا منه نصف شهر حتى ثابت أجسامنا ، فأخذ عبيدة ضلعآ من هذا العنبر ومر تحته رجلآ على بعير ) .
ومن المعروف ان اسماك البحر الاحمر وخليج السويس قابله للتمليح , ملوحتها تساعد علي جوده الصوت كما انها تشفى قصبه الرئة وتجعل المعدة خاليه من القرحة والعله , واجود ما فى اسماك خليج السويس الجزء القريب من مؤخرتها الطري السمينن الذى يساعد على نمو البدن ,
ومن اشهر الاسماك التي يمتلأ بها خليج السويس ( البحر الاحمر ) ( خارج وداخل خليج السويس ) البربونى" و"المكرونة "وأنواع الجمبرى المختلفة و"الحريد " بأنواعه و"الشعور" و"المحسنى "و"الكشر" بأنواعه والكثير من الانواع التى يجهل الناس أسمائها مثل "السليخ" و"القرم" و"الجرم" و"الغراب" وبعض الانواع التى لا تصلح لغذاء الانسان مثل "الشبط" و"الفليفل" و"الدكار" التى تستخدم فى الزينة خلاف الانواع السامة مثل "الدرفة" و"الضغينة" و"ابو صندوق" اما الانواع التى يتم صيدها بكميات كبيرة "العربى . البورى " و" العنبر. البربونى" و" السيجا ن" و"السردين" و"والباغة" و"شك الزور" و"والكسكومرى" و"والبلاميطة " ويستخدم في صيد تلك الاسماك شباك تسمي الشانشولا وهي أنواع سريعه التمزق والفقد على الشعاب المرجانية ,ومن بين الانواع التى يتم صيدها بالخيط والسنار " وتعرف باسماك الجر هي " الكشر" بأنواعه و"الناجل" و"الفارس" و" المرجان " , وهناك حرف اخرى في الصيد تسمي بالكركبة وهى التى يستخدم فيها شباك ضيقه يمكنها اصطياد الاسماك البيضاء مثل " الحفار"و"النقط" و"البطيط "و"الشعور"و"الدراك " و"الوقار"و"التونة "والبلاميطة" , ومواعيد الصيد في خليج السويس طوال العام بخلاف شهورالمنع التي تبدأ من 1/5 وتنتهي فى30/9 , ولا يمنع الصيد السطحي الذي يتم فى الليالي المظلمة ويبدأ من يوم 20/ 10 من ظهور الشهر العربى , ولاتقتصر الثروة السمكيه في البحر الاحمر على الاسماك فقط بل توجد انواع اخرى من بينها القشريات التى تعتبر من الأغذية المعروفة بين ابناء السويس مثل " سرطان البحر والكابوريا والجمبرى ويوجد من الاخير نوعين ( الرقيق والسويسي ) وكذلك الأستاكوزها لتى تزن الواحدة منها اكثر من كيلو جرام , كما يوجد فى منطقة حليج السويس حيوانات رخوية كثيرة , تعتبر جزءآ هامآ فى الغذاء الرسمي لأبناء المدينه ومن بين تلك الانواع " الأسترديا " و"الاختينيا " و"الجندوفلي" ، وهي نواع ذات قيمة غذائية عاليه رغم رخص سعرها والقليل منها يعادل مقدار كوب من اللبن , ويوجد علي شاطئ خليج السويس العديد من الصدفيات ذات الحجم الكبيرة مثل " البصر" و" السرمباق" و" الملخ" ويوجد ايضا عدد الانواع الرخوية التى يقبل عليها سكان السويس مثل " السيبياء "والتى تتواجد علي طول البحر الاحمر سواء فى القاع او بين الشعاب المرجانية " ويوجد ايضا بعض الشوكيات تعرف بالرتسة او قنفد البحر وكذلك نجوم البحر وزنابق البحر وخيار البحر ويعرف بأسم ( الزهير) ويصل طول بعضها نصف متر . ورغم كل ماسبق لا يجد اهالي السويس ما يكفيهم من تلك الثروة السمكيه الهائله .

صورة محمد عبد اللطيف حمدان

التعليقات